Description
CÉPAGES
Syrah, Grenache, Mourvèdre
DESCRIPTION
Une robe pourpre. Le nez offre quelques notes de cerises noires, et de framboises mûres avec une note poivrée subtile. L’attaque est intense. En bouche on retrouve des arômes de fruits noirs compotés et d’herbes sèches. Des tanins souples. Une belle longueur et une finale sur des notes épicées et de mûres. Le mot du Vigneron, Daniel Boulle : Une cuvée cultivée en biodynamie, au cœur de la Garrigue qui lui donne cette touche de boisé discret !
ACCORDS METS | VIN
Idéal pour accompagner vos viandes : boeuf, agneau, gibier (cerf, chevreuil).
CARACTÉRISTIQUES
Millésime : 2015
Domaine de production : Domaine des Aphillanthes – Cuvée 3 Cépages
Taux d’alcool : 14,5%
Couleur : Rouge
Contenance : 10 cl
